Allergie à l'arachide

La France a fait beaucoup de progrès en la matière.

·       Avant l'année 2 000, les établissements scolaires refusaient purement et simplement votre enfant à la cantine.

·       Lors de l'été 2 000, un décret est paru donnant l'obligation aux établissements scolaires de recevoir tous les enfants ayant une allergie alimentaire à la cantine à condition qu'un panier repas soit fourni par les parents.
Beaucoup d'établissements et beaucoup de communes se sont pliés à cette obligation avec des grincements de dents. Pourtant, ce service n'était pas gratuit. Pour ma part, ma commune me demandait 50% d'un repas standard !!!! 
Certaines communes, plus ouvertes d'esprit que la mienne, ont fait appel à des prestataires spécialisés afin que soit fourni un plateau repas adapté à chaque enfant.
A cette époque, j'ai été confronté à une incompréhension du personnel de cantine et de la directrice de l'école de ma fille. Le personnel a trouvé que gérer cette exception pour ma fille (mettre au frais le panier repas, réchauffer le plat principal, fournir le plat chaud et le reste du panier repas) était trop lourd et ils l'ont fait bien sentir à ma fille par leur comportement. Tatiana l'a très mal vécu.
J'ai fait alors le choix d'un établissement privé et les choses ont totalement changé. La direction a d'abord expliqué l'allergie de ma fille au personnel de cantine afin de faire comprendre que cette exception était une nécessité. La direction n'a pas souhaité que je paie pour ce service. Comme j'ai insisté pour rétribuer ce service, la direction m'a proposé de faire un don chaque année à l'école, ce que je fais avec plaisir. Tatiana est accueillie très gentiment chaque jour.

·       Lors de ma dernière visite, notre allergologue nous a appris que tous ses patients résidant sur Paris mangeaient désormais normalement à la cantine. Les sociétés de restauration (les deux plus grandes du marché), prestataires de la ville de Paris, ont pris conscience de l'allergie à l'arachide. Tous leurs repas sont réalisés sans arachide. Nous n'avons pas souhaité changer les habitudes de chacun cette année. Tatiana changeant l'année prochaine, je vais prendre contact avec son nouvel établissement et avec la société de restauration et je souhaite de tout mon cœur que cet engagement soit également pris par cette société de restauration. Tatiana pourra alors déjeuner COMME TOUT LE MONDE...

Ma fille a aujourd'hui 14 ans. J'ai appris son allergie mortelle à l'arachide alors qu'elle n'avait que 3 ans. Jamais je n'avais imaginé auparavant que la mort pouvait être au bout d'une fourchette... Et puis j'ai imaginé l'avenir, deux choix de vie étaient envisageables : la faire vivre en autarcie au sein de son foyer en ne mangeant que ce qui était cuisiné à la maison ou se battre pour que ma fille vive le plus normalement possible c'est à dire manger au restaurant, prendre l'avion, connaitre d'autres pays ... bref vivre vraiment ! J'ai choisi la seconde solution et ce choix est devenu mon combat. Je guide ma fille vers son avenir en lui montrant qu'il est possible de faire comme les autres, à certaines conditions.

Ce blog a pour objectif de vous faire partager mes expériences, mes astuces, mes embûches et elles sont nombreuses aussi, mais il faut les surmonter.